Al Giardino L’Olivella arriva Wine Talks, un progetto di degustazione-aperitivo in collaborazione con Jacopo Manni, enologo e divulgatore di Food & Wine.
L’evento si terrà sotto al noce del Giardino L’Olivella e si terrà sabato 27 maggio dalle 18.30 alle 19.30.
Il tema dell’incontro sarà “In punta di piedi sul vulcano” e si concentrerà sulla degustazione di vini vulcanici accompagnati da piatti pensati dal nostro Chef Claudio Carfagna per creare un abbinamento perfetto.
Vini in degustazione
Spumante Brut – Villa Cavalletti
Bombino – Azienda Agricola L’Olivella
Greco di Tufo Doc – Traerte Vadiaperti
Etna Bianco Doc – Azienda Agricola Murgo
Assaggi dello Chef
Crocchetta di broccoletti e maionese alla mentuccia
Ricotta setacciata di pecora (Azienda Agricola De Pau), crema di zucchine e terra di olive
Mini parmigiana di melanzane
Focaccia al pomodoro, capperi e olive con crema di stracciata e alici sott’olio
Clicca qui per scoprire la Cena in vigna in collaborazione con Wine Talks!
giovedì – venerdì cena
sabato pranzo / cena
domenica pranzo
Orari
pranzo 12.00 – 15.00
cena 18.00 – 24.00
Azienda Agricola L’Olivella
Via Colle Pisano 5, Frascati (Rm)
Restaurant | Wedding | Private events | Aperitivi | Cene in vigna |
Info e prenotazioni
3314606943
giardinololivella@gmail.com
Sala interna / Giardino esterno coperto / Area aperitivo / Ampio parcheggio