Torna Vulcanica al Giardino L’Olivella! Domenica 8 ottobre in collaborazione con Wine Talks un pranzo in vigna per continuare a degustare e a scoprire il piacere di stare insieme.
Menu domenica 8 ottobre
Antipasto
Mozzarella di bufala Mondragone, pomodoro confit agli agrumi
Ricotta di pecora setacciata, crema di zucchine e terra di olive
Focaccia di nostra produzione, porchetta, insalata di rape e arancia
Primo
Caserecce con ragù di vitella, come di rapa e panatura finocchio e agrumi
oppure
Ravioli ricotta e broccoletti, pomodoro giallo, crema di melanzane, pesto di menta
Il secondo
Guancia di manzo al 40/60 con purè patate dolci allo zenzero e carota scottata
oppure
Parmigiana di zucca e scamorza
Il dolce
Sorbetto arancia e rosmarino
Pasticceria secca
Vini in degustazione
Spumante – Villa Cavalletti / Bellone – De’ Notari / Pivot IGT
La cena sarà accompagnata dal SOMMELIERJacopo Manni
Vini in abbinamento a cura del ristorante Giardino L’Olivella
Costo 50€ (vini inclusi)
Orario di inizio: 13.00
Appuntamento alle 12.30
Prenotazione obbligatoria solo su 3314606943
Azienda Agricola L’Olivella
Via Colle Pisano 5, Frascati (Rm)
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Info e prenotazioni
3314606943
giardinololivella@gmail.com
Sala interna / Giardino esterno coperto / Area aperitivo / Ampio parcheggio